Sous Chef - Immediate

CV Lestari Oryza · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Lestari Oryza. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan, dan menjaga standar operasional yang tinggi. Sous Chef yang ideal adalah individu yang kreatif, terorganisir, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam dunia kuliner. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam karir kuliner Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala dapur dalam merancang dan mengembangkan menu makanan.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Melakukan inspeksi dan pemeriksaan rutin terhadap area kerja dan peralatan masak.,Mengikuti dan mematuhi prosedur keselamatan dan kebersihan kerja.,Mengembangkan dan melatih anggota tim masak dalam keterampilan dan teknik memasak.,Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan masalah yang mungkin timbul.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef atau setara.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.,Memiliki pemahaman tentang manajemen persediaan dan inventaris.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam dunia kuliner.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam manajemen tim masakKemampuan dalam merancang dan mengembangkan menu makananPengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisionalKemampuan dalam manajemen persediaan dan inventarisKemampuan dalam melakukan inspeksi dan pemeriksaan rutinKemampuan dalam mengikuti dan mematuhi prosedur keselamatan dan kebersihan kerjaKemampuan dalam melatih anggota tim masak dalam keterampilan dan teknik memasakKemampuan dalam membuat laporan harian tentang produksi makanan dan masalah yang mungkin timbul
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait