Assistant Restaurant Manager

HAVEN Cemerlang · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 31.000.000 per month
HAVEN Cemerlang sedang mencari Assistant Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan. Kami mencari individu yang memiliki semangat kepemimpinan, kemampuan manajemen yang baik, dan kemauan untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi Anda yang ingin berkembang dalam industri restoran dan menyumbang pada kesuksesan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi operasional harian restoran, termasuk pengelolaan staf, inventaris, dan pelayanan pelanggan.,Mengembangkan dan menerapkan kebijakan serta prosedur yang efisien untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas layanan.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan terpenuhi dengan mengawasi kebijakan HACCP dan kebijakan kebersihan lainnya.,Mengelola keuangan harian, termasuk pengeluaran dan pendapatan, serta memastikan laporan keuangan yang akurat.,Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis lainnya.,Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik konstruktif untuk perkembangan profesional mereka.,Mengikuti tren industri dan mengimplementasikan inovasi yang dapat meningkatkan pengalaman pelanggan.,Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi lokal serta nasional mengenai operasional restoran dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Assistant Restaurant Manager atau peran serupa di restoran bintang atau restoran mewah.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional harian restoran.,Memahami dan dapat menerapkan kebijakan HACCP serta standar kebersihan dan keamanan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola keuangan harian dan membuat laporan keuangan yang akurat.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Manajemen OperasionalManajemen TimKebijakan Kebersihan dan Keamanan MakananManajemen KeuanganKomunikasi dan NegosiasiAnalisis dan Pengambilan KeputusanKemampuan AdaptasiKemampuan Inovasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait