Senior Pastry Chef

PT Maritim Galih sedang mencari Senior Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu yang terkemuka di industri kuliner di Singkawang, dan kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk membawa kualitas dan inovasi ke dapur kami.

Sebagai Senior Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu kue dan dessert yang menarik, serta memastikan bahwa semua produk kami memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda juga akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua produk kami diproduksi dengan efisiensi dan kecepatan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu kue dan dessert yang inovatif dan menarik.
• Memastikan bahwa semua produk kami memenuhi standar kualitas tertinggi.
• Mengelola tim pastry chef dan membantu mereka dalam pengembangan keterampilan dan pengetahuan.
• Mengawasi produksi kue dan dessert untuk memastikan efisiensi dan kecepatan yang tinggi.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua produk kami diproduksi dengan benar dan sesuai dengan standar kualitas.
• Mengikuti tren dan perkembangan terkini dalam industri kuliner untuk memastikan bahwa menu kami selalu relevan dan menarik.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan berkomunikasi secara efektif dengan semua anggota tim.
• Memastikan bahwa semua produk kami diproduksi dengan benar dan sesuai dengan standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di industri kuliner.
• Pendidikan formal dalam bidang kuliner, seperti Diploma atau S1 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik pembuatan kue dan dessert.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif dengan semua anggota tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Memiliki kemampuan untuk mengawasi produksi untuk memastikan efisiensi dan kecepatan yang tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait