Sous Chef

CV Pratama Berkah · 📍 Blora, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Pratama Berkah. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu Kepala Chef dalam memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan, dan menjaga standar operasional yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Kepala Chef dalam memimpin tim masak.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi staf masak.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar operasional dan keamanan pangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, SHP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan kerja tim yang baik.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas dan keamanan makananPengembangan menuInventarisasi dan pengelolaan stokSanitasi dan kebersihan dapurPelatihan dan pengembangan keterampilanKomunikasi dan kerjasamaAnalisis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait